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Beneficios: Rica en fibras, proteínas, vitaminas del complejo B y minerales. Debido a su contenido en fibra, brinda mayor saciedad. Colabora en la regulación del tránsito intestinal. Además enlentece la absorción de azúcares y colesterol de las comidas. Recomendada para personas que deben controlar sus niveles de azúcar y colesterol en sangre.


Usos: Ideal para preparar panes, pizzas, masas para tartas, fajitas, budines, muffins, tortas, panckes y galletitas.

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