Beneficios: El aceite de oliva aporta Omega 9, un excelente cardioprotector, que aumenta los niveles de colesterol bueno o HDL-colesterol. De esta manera, colabora en el control de los niveles de colesterol y triglicéridos. Es rico en vitamina E y antioxidantes, previniendo el envejecimiento celular.

Usos / Preparación: Es ideal tanto para condimentar ensaladas, elaborar conservas, realizar salteados o wok de vegetales, marinar carnes, preparar pastas untables o mayonesas, terminar cocciones de arroces y pastas, y realzar el sabor de diversas preparaciones. Conservar en un lugar oscuro y fresco para evitar su oxidación.